100 рецептов французской кухни (под редакцией О. Н. Башкатова).— Л.: Знание, 1990, 32 с.

(Общество «Знание» РСФСР. Ленинградская организация.) 500 000 экз.

В брошюре даются рецепты французской кухни и приемы приготовления пиши в кастрю­ле-скороварке.