Ничто не сравнится с изящным вкусом суши, сочетающим в себе свежую рыбу, ароматный рис и яркие вкусовые сочетания. Эта книга – ваш путеводитель в мир японской кулинарии, где вы откроете секреты приготовления самых разнообразных суши доступные в домашних условиях.

Фотографии и подробные инструкции помогут вам легко освоить техники нарезки рыбы, правильного приготовления риса и сочетания вкусов. Вы найдете в книге рецепты классических Филадельфия и Калифорния, а также более сложных изысков – каппакмаки и футомаки.

Независимо от того, хотите ли вы удивить гостей изысканным ужином или просто приготовить вкусный и быстрый обед, в этой книге вы найдете рецепты на любой случай.

Эта книга поможет вам:

• Освоить основы приготовления суши.

• Попробовать разнообразные рецепты с разными начинками и соусами.

• Создавать собственные шедевры и удивлять любимых вкусными блюдами.

С этой книгой вы откроете для себя новый мир вкуса и превратите приготовление суши в приключение!